1. लाइफ स्‍टाइल
  2. रेसिपी
  3. मीठे पकवान
  4. Traditional Sweets - Malpua Recipe
Written By

शाही मालपुआ : ऐसे बनाएं पारंपरिक भारतीय मिठाई। Traditional Sweets

Traditional Sweets
सामग्री :
1 कप ताजा दूध, 1 कप मैदा, 1 कप चीनी, 1 चम्मच नींबू रस, 1 चम्मच सौंफ, शुद्ध घी (तलने और मोयन के लिए), पिस्ता-बादाम की कतरन (पाव कटोरी)।
 
विधि :
मैदा छान लें, उसमें मीडियम साइज का 1 चम्मच घी का मोयन मिला कर दूध तथा सौंफ डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। 
 
अब एक बर्तन में चीनी, नींबू रस और पानी डालकर चाशनी तैयार कर लें। 
 
एक कड़ाही में तेल गरम करके एक कड़छी से घोल डालें और कुरकुरा होने तक तल लें। फिर मालपुआ को चाशनी में डुबो कर एक अलग बर्तन में रखते जाएं। ऊपर से पिस्ता-बादाम की कतरन बुरकाएं और भोग लगाएं।
हमारे साथ WhatsApp पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
हमारे साथ Telegram पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें

भरपूर लाभ के लिए रोज करें मंडूकासन; जानिए इसे करने का सही तरीका

भरपूर लाभ के लिए रोज करें मंडूकासन; जानिए इसे करने का सही तरीका'मंडूक' का सीधा सा मतलब है मेंढक। जब आप इस योग की अंतिम मुद्रा में होते हैं, तो आपके शरीर का आकार एक बैठे हुए मेंढक जैसा दिखाई देता है, बस इसीलिए इसे मंडूकासन (Frog Pose) कहा जाता है। वैसे तो इसे करने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे पॉपुलर और असरदार तरीका नीचे दिया गया है।

पिंडली के दर्द से छुटकारा पाने के 5 कारगर तरीके जानें

पिंडली के दर्द से छुटकारा पाने के 5 कारगर तरीके जानेंCalf Pain Relief Tips: पिंडलियों में दर्द (Calf Pain) एक बहुत ही आम समस्या है। यह दर्द मांसपेशियों में खिंचाव, थकान, शरीर में पानी की कमी या पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकता है। कभी-कभी दिनभर की भागदौड़ या गलत फुटवियर भी इसका कारण बनते हैं।

jharkhand recipe: झारखंड का पारंपरिक पकवान ओकोपोको, जानिए कैसे बनता है यह व्यंजन

jharkhand recipe: झारखंड का पारंपरिक पकवान ओकोपोको, जानिए कैसे बनता है यह व्यंजनjharkhand traditional sweet: झारखंड में बनाया जाने वाला पारंपरिक पकवान 'ओकोपोको' आज भी वहां की पुरानी संस्कृति का हिस्सा है। इसका देसी स्वाद सभी को भाता है। यह झारखंड की सिर्फ एक मिठाई न होकर यहां की परंपरा, गांव की महक और घरेलू पकवान के बेहतरीन स्वाद का प्रतीक है।

जब रास्ते बंद दिखें… समझ लो किस्मत नया दरवाज़ा खोल रही है

जब रास्ते बंद दिखें… समझ लो किस्मत नया दरवाज़ा खोल रही हैअक्सर हम अपनी असफलताओं को अपनी कमजोरी समझ लेते हैं, जबकि असल में वही असफलताएं हमें सही दिशा दिखाने का काम करती हैं। यदि हर प्रयास तुरंत सफल हो जाए, तो हम कभी यह नहीं जान पाएंगे कि हमारे अंदर और कितना सामर्थ्य छुपा हुआ है। कठिन समय ही हमें अपने भीतर झांकने और खुद को समझने का अवसर देता है।

ताड़ासन शरीर को फौलादी और सुडौल बनाने वाला योगासन, इसके हैं 5 फायदे

ताड़ासन शरीर को फौलादी और सुडौल बनाने वाला योगासन, इसके हैं 5 फायदेयोग की दुनिया में एक ऐसा आसन है जो दिखने में जितना सरल है, शरीर के लिए उतना ही जादुई। हम बात कर रहे हैं ताड़ासन की। इस आसन को करते समय जब आप शरीर को ऊपर की ओर खींचते हैं, तो आपकी आकृति एक ऊंचे और मजबूत ताड़ (Palm) के पेड़ जैसी हो जाती है, इसीलिए इसे 'ताड़ासन' कहा जाता है।

18 जून को क्यों याद की जाती हैं रानी लक्ष्मीबाई? जानें उनके बलिदान की पूरी कहानी

18 जून को क्यों याद की जाती हैं रानी लक्ष्मीबाई? जानें उनके बलिदान की पूरी कहानीRani Lakshmibai Balidan Diwas: 18 जून का दिन भारत के इतिहास में एक बेहद भावुक और गौरवशाली दिन है। इसी दिन साल 1858 में, स्वाधीनता संग्राम की पहली महान नायिका, झांसी की रानी लक्ष्मीबाई ने मातृभूमि की रक्षा करते हुए ग्वालियर के पास कोटा की सराय में अपने प्राण न्योछावर किए थे।

Guru Arjan Dev: कैसे मनाया जाता है गुरु अर्जन देव जी का शहीदी दिवस?

Guru Arjan Dev: कैसे मनाया जाता है गुरु अर्जन देव जी का शहीदी दिवस?Story of Guru Arjan Dev: सिखों के पांचवें गुरु, श्री गुरु अर्जन देव जी का शहीदी दिवस या शहीदी पूरब सिख इतिहास में एक अत्यंत भावुक और श्रद्धापूर्ण दिन है। वे सिख धर्म के पहले शहीद थे, जिन्हें 'शहीदों के सरताज' भी कहा जाता है। उन्होंने मुगल बादशाह जहांगीर के धार्मिक दमन के खिलाफ सत्य, मानवता और धर्म की रक्षा के लिए अपनी आहुति दी थी।

अंतरराष्ट्रीय योग दिवस 2026: जानिए इस बार की थीम, उद्देश्य और खास कार्यक्रम

अंतरराष्ट्रीय योग दिवस 2026: जानिए इस बार की थीम, उद्देश्य और खास कार्यक्रम21 जून 2026 को भारत सहित पूरे विश्व में 12वां अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस (IDY 2026) बड़े उत्साह के साथ मनाया जा रहा है। आयुष मंत्रालय द्वारा इस बार के योग दिवस को लेकर थीम और विशेष कार्यक्रमों की घोषणा कर दी गई है। चलिए जानते हैं इस बार के योगा डे की खास बातें।

नज़्म: बरसात का मौसम

नज़्म: बरसात का मौसमगर्मियों का मौसम भी बिल्कुल ज़िन्दगी के मौसम-सा लगता है...भटकते बंजारे-से दहकते आवारा दिन और विरह में तड़पती जोगन-सी सुलगती लंबी रातें... काश!

Yoga and Stress: योग से तनाव और चिंता कैसे कम होती है?

Yoga and Stress: योग से तनाव और चिंता कैसे कम होती है?Benefits of Yoga for Mental Health: योग तनाव और चिंता को कम करने का एक सरल, सुरक्षित और प्राकृतिक माध्यम है। नियमित योग, प्राणायाम और ध्यान का अभ्यास मन को शांत, सकारात्मक और संतुलित बनाता है। ऐसे में योग एक प्राकृतिक और प्रभावी उपाय माना जाता है, जो मन और शरीर दोनों को संतुलित रखने में मदद करता है।