1. लाइफ स्‍टाइल
  2. रेसिपी
  3. उपवास के पकवान
  4. Potato jalebi
Written By

नवरात्रि स्पेशल फूड : आज पोटेटो जलेबी से लगाएं माता रानी को भोग

jalebi
सामग्री : 
 
आलू 250 ग्राम, 50 ग्राम अरारोट, 250 ग्राम शकर, 1 चुटकी केसर, तलने के लिए घी।
 
विधि :
 
सबसे पहले शकर में पानी व केसर डालकर एक तार की चाशनी बना लें। आलू को उबालकर छिलके निकालकर मिक्सी में पीस लें। इसी में अरारोट भी मिला दें। थोड़ा-सा दूध मिलाकर जलेबी का गाढ़ा घोल तैयार कर लें। 
 
तई में घी गर्म करके घोल को कपड़े या पॉलिथीन में भरकर छोटा-सा छेद करके जलेबी बनाकर तल लें। फिर इन्हें चाशनी में डालकर चाशनी पी लेने पर निकालकर गरम-गरम लाजवाब रसीली पोटेटो जलेबी सर्व करें।

 
 
हमारे साथ WhatsApp पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
हमारे साथ Telegram पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
अगला लेख
vijayadashami 2019 : रावण ने किए थे 10 ऐसे कार्य कि आप दांतों तले अंगुलियां दबा लेंगे

भरपूर लाभ के लिए रोज करें मंडूकासन; जानिए इसे करने का सही तरीका

भरपूर लाभ के लिए रोज करें मंडूकासन; जानिए इसे करने का सही तरीका'मंडूक' का सीधा सा मतलब है मेंढक। जब आप इस योग की अंतिम मुद्रा में होते हैं, तो आपके शरीर का आकार एक बैठे हुए मेंढक जैसा दिखाई देता है, बस इसीलिए इसे मंडूकासन (Frog Pose) कहा जाता है। वैसे तो इसे करने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे पॉपुलर और असरदार तरीका नीचे दिया गया है।

पिंडली के दर्द से छुटकारा पाने के 5 कारगर तरीके जानें

पिंडली के दर्द से छुटकारा पाने के 5 कारगर तरीके जानेंCalf Pain Relief Tips: पिंडलियों में दर्द (Calf Pain) एक बहुत ही आम समस्या है। यह दर्द मांसपेशियों में खिंचाव, थकान, शरीर में पानी की कमी या पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकता है। कभी-कभी दिनभर की भागदौड़ या गलत फुटवियर भी इसका कारण बनते हैं।

jharkhand recipe: झारखंड का पारंपरिक पकवान ओकोपोको, जानिए कैसे बनता है यह व्यंजन

jharkhand recipe: झारखंड का पारंपरिक पकवान ओकोपोको, जानिए कैसे बनता है यह व्यंजनjharkhand traditional sweet: झारखंड में बनाया जाने वाला पारंपरिक पकवान 'ओकोपोको' आज भी वहां की पुरानी संस्कृति का हिस्सा है। इसका देसी स्वाद सभी को भाता है। यह झारखंड की सिर्फ एक मिठाई न होकर यहां की परंपरा, गांव की महक और घरेलू पकवान के बेहतरीन स्वाद का प्रतीक है।

जब रास्ते बंद दिखें… समझ लो किस्मत नया दरवाज़ा खोल रही है

जब रास्ते बंद दिखें… समझ लो किस्मत नया दरवाज़ा खोल रही हैअक्सर हम अपनी असफलताओं को अपनी कमजोरी समझ लेते हैं, जबकि असल में वही असफलताएं हमें सही दिशा दिखाने का काम करती हैं। यदि हर प्रयास तुरंत सफल हो जाए, तो हम कभी यह नहीं जान पाएंगे कि हमारे अंदर और कितना सामर्थ्य छुपा हुआ है। कठिन समय ही हमें अपने भीतर झांकने और खुद को समझने का अवसर देता है।

ताड़ासन शरीर को फौलादी और सुडौल बनाने वाला योगासन, इसके हैं 5 फायदे

ताड़ासन शरीर को फौलादी और सुडौल बनाने वाला योगासन, इसके हैं 5 फायदेयोग की दुनिया में एक ऐसा आसन है जो दिखने में जितना सरल है, शरीर के लिए उतना ही जादुई। हम बात कर रहे हैं ताड़ासन की। इस आसन को करते समय जब आप शरीर को ऊपर की ओर खींचते हैं, तो आपकी आकृति एक ऊंचे और मजबूत ताड़ (Palm) के पेड़ जैसी हो जाती है, इसीलिए इसे 'ताड़ासन' कहा जाता है।

अंतरराष्ट्रीय योग दिवस 2026: जानिए इस बार की थीम, उद्देश्य और खास कार्यक्रम

अंतरराष्ट्रीय योग दिवस 2026: जानिए इस बार की थीम, उद्देश्य और खास कार्यक्रम21 जून 2026 को भारत सहित पूरे विश्व में 12वां अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस (IDY 2026) बड़े उत्साह के साथ मनाया जा रहा है। आयुष मंत्रालय द्वारा इस बार के योग दिवस को लेकर थीम और विशेष कार्यक्रमों की घोषणा कर दी गई है। चलिए जानते हैं इस बार के योगा डे की खास बातें।

Yoga and Stress: योग से तनाव और चिंता कैसे कम होती है?

Yoga and Stress: योग से तनाव और चिंता कैसे कम होती है?Benefits of Yoga for Mental Health: योग तनाव और चिंता को कम करने का एक सरल, सुरक्षित और प्राकृतिक माध्यम है। नियमित योग, प्राणायाम और ध्यान का अभ्यास मन को शांत, सकारात्मक और संतुलित बनाता है। ऐसे में योग एक प्राकृतिक और प्रभावी उपाय माना जाता है, जो मन और शरीर दोनों को संतुलित रखने में मदद करता है।

Maharaja Chhatrasal: महाराजा छत्रसाल: एक महान राष्ट्रनिर्माता की कहानी

Maharaja Chhatrasal: महाराजा छत्रसाल: एक महान राष्ट्रनिर्माता की कहानीMaharaja Chhatrasal Birth Anniversary 2026: महाराजा छत्रसाल भारतीय इतिहास के उन तेजस्वी नक्षत्रों में से एक हैं, जिन्होंने अपनी तलवार और साहस के दम पर न केवल बुंदेलखंड की रक्षा की, बल्कि एक स्वतंत्र राज्य की स्थापना भी की। उन्हें 'बुंदेला केसरी' के नाम से भी जाना जाता है। यहां बुंदेलखंड के गौरव महाराजा छत्रसाल के योगदान के बारे में विशेष जानकारी प्रस्तुत हैं...

अजेय प्रताप : क्यों 'हल्दीघाटी और घास की रोटी' से कहीं बड़ा है महाराणा प्रताप का इतिहास?

अजेय प्रताप : क्यों 'हल्दीघाटी और घास की रोटी' से कहीं बड़ा है महाराणा प्रताप का इतिहास?भारतीय इतिहास में कुछ नाम ऐसे हैं जो किसी साम्राज्य, किसी युद्ध या किसी राजवंश से बड़े हो जाते हैं। महाराणा प्रताप ऐसा ही एक नाम हैं। आज भी जब उनका उल्लेख होता है तो सबसे पहले हल्दीघाटी का युद्ध, चेतक की वीरता और जंगलों में घास की रोटी खाने की कथा याद की जाती है।

Lucky Plants: घर की बालकनी में लगाएं ये 5 पौधे, खुल जाएंगे तरक्की के बंद दरवाजे

Lucky Plants: घर की बालकनी में लगाएं ये 5 पौधे, खुल जाएंगे तरक्की के बंद दरवाजेPlants that bring good luck and prosperity to home: घर की बालकनी को सुंदर और शुभ बनाने के लिए कुछ खास पौधों का चुनाव किया जा सकता है, जो ना केवल आपके घर को हरियाली से भर देंगे, बल्कि तरक्की और समृद्धि के दरवाजे भी खोल सकते हैं। यहां पांच पौधों का जिक्र किया जा रहा है, जिन्हें आप अपनी बालकनी में लगा सकते हैं: