इस एक जुगाड़ से बनाएं फूली हुई तंदूरी रोटी, खाकर सब हो जाएंगे फैन

तंदूरी रोटी बनाना अब नहीं होगा मुश्किल बस जान लें ये एक ट्रिक

BY: WD Feature Desk

Publish: Wed, 26 Jun 2024 (15:04 IST) Updated: Wed, 26 Jun 2024 (15:57 IST)

Tandoori Roti Recipe

Tandoori Roti Recipe : आजकल हर घर में टोस्टर और सैंडविच मेकर होना आम बात है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन मशीनों का इस्तेमाल सिर्फ ब्रेड सेंकने तक ही सीमित नहीं है? जी हां, आप इनसे और भी कई काम कर सकते हैं! आज हम आपको टोस्टर का एक ऐसा जुगाड़ बताएंगे जिससे आप घर पर ही फूली हुई, मुलायम और स्वादिष्ट तंदूरी रोटी बना सकते हैं। इस हैक को फॉलो करके आप भी घर पर आसानी से तंदूरी रोटी का लुत्फ़ उठा सकते हैं। 

ऐसे करें आटा तैयार:

• एक बाउल में 3 कटोरी आटा लें और उसमें नमक और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• आटे में एक कप दही और आवश्यकतानुसार पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें।
• आटा गूंथने के बाद उसे एक गीले कपड़े से ढककर एक घंटे के लिए रख दें। 

करें ये विधि फॉलो:

• आटे से लोई बनाएं और रोटी बेल लें।
• गैस पर तवा गर्म करें और रोटी को दोनों तरफ से हल्का सेंक लें।

टोस्टर में ऐसे बनाएं तंदूरी रोटी:

• टोस्टर को ऑन करें।
• दोनों तरफ से सेंकी हुई रोटियों को टोस्टर में डालें।
• कुछ ही देर में रोटियां फूल जाएंगी।
• रोटियों को निकालकर छोले, पनीर या किसी भी सब्जी के साथ सर्व करें।

---

इन बातों का ज़रूर रखें ध्यान:

• रोटी का आटा न ज्यादा सख्त हो और न ही ज्यादा नरम।
• आटा गूंथने के बाद उसे एक घंटे के लिए गीले कपड़े से जरूर ढकें, ताकि रोटियां फूली हुई बनें।
• टोस्टर से तंदूरी रोटी बनाते वक्त रोटी का आकार ज्यादा बड़ा न करें।
• रोटी का साइज उतना ही रखें, जितने में टोस्टर में रोटियां आसानी से आ जाएं ।
• रोटियों को टोस्टर से निकालने के बाद उसमें बटर या घी लगाकर सर्व करें।

अब घर पर ही बनाएं मुलायम और फूली हुई तंदूरी रोटी, और अपने परिवार को खुश करें!

---