1. लाइफ स्‍टाइल
  2. रेसिपी
  3. मीठे पकवान
  4. Til Barfi Recipe Step by Step
Written By

संक्रांति व्यंजन : लजीज तिल-खोया की दूधिया बर्फी, पढ़ें 7 टिप्स। Til Barfi Recipe

Til Barfi Recipe Step by Step
सामग्री :
 
 तिल 500 ग्राम धुले हुए, मावा 500 ग्राम, शकर 500 ग्राम, आधा चम्मच इलायची पावडर, बारीक कटे बादाम-पिस्ता 100 ग्राम। डेकोरेशन के लिए- थोड़ी-सी बादाम। 
 
विधि :
 
* सबसे पहले तिल कड़ाही में डालकर हल्के-से भून लें।
 
* अब मावे को भून लें।
 
* भुनी हुई तिल ठंडी होने पर मिक्सर में चलाकर दरदरी पीस लें।
 
* शकर में पानी डालकर चाशनी बनाएं।
 
* चाशनी में तिल, मावा, इलायची, बादाम, पिस्ता की कतरन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
 
* अब एक थाली में घी की चिकनाई का हाथ लगाकर मिश्रण को चारों तरफ फैला दें। ऊपर से बादाम से सजाएं।
 
* थोड़ी ठंडी होने पर चाकू की सहायता से काट लें। लीजिए लजीज तिल-खोया की दूधिया बर्फी तैयार है, अब पेश करें।

 
हमारे साथ WhatsApp पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें
हमारे साथ Telegram पर जुड़ने के लिए यहां क्लिक करें

Hiccups Relief Tips: बार-बार हिचकी क्यों आती है? जानें कारण और आसान उपचार

Hiccups Relief Tips: बार-बार हिचकी क्यों आती है? जानें कारण और आसान उपचारWhy Do Hiccups Occur Frequently: हिचकी एक सामान्य शारीरिक प्रक्रिया है, जो डायाफ्राम अर्थात् फेफड़ों के नीचे की मांसपेशी के अचानक सिकुड़ने से होती है। आमतौर पर हिचकी कुछ मिनटों में अपने आप बंद हो जाती है, लेकिन यदि यह बार-बार आए या लंबे समय तक बनी रहे, तो इसके पीछे कुछ विशेष कारण हो सकते हैं।

इलाज आपकी थाली में, ध्यान नहीं दिया तो साइलेंट किलर साबित हो सकता है एनीमिया

इलाज आपकी थाली में, ध्यान नहीं दिया तो साइलेंट किलर साबित हो सकता है एनीमियाथाली पर ध्यान देंगे तो नहीं होगी खून की कमी

घर संभालने वाली महिलाओं को 30 हजार; पर 'हाउस हसबैंड्स' का क्या?

घर संभालने वाली महिलाओं को 30 हजार; पर 'हाउस हसबैंड्स' का क्या?सुप्रीम कोर्ट का ऐतिहासिक फैसला: गृहिणियां अब 'नेशन बिल्डर्स'

भरपूर लाभ के लिए रोज करें मंडूकासन; जानिए इसे करने का सही तरीका

भरपूर लाभ के लिए रोज करें मंडूकासन; जानिए इसे करने का सही तरीका'मंडूक' का सीधा सा मतलब है मेंढक। जब आप इस योग की अंतिम मुद्रा में होते हैं, तो आपके शरीर का आकार एक बैठे हुए मेंढक जैसा दिखाई देता है, बस इसीलिए इसे मंडूकासन (Frog Pose) कहा जाता है। वैसे तो इसे करने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे पॉपुलर और असरदार तरीका नीचे दिया गया है।

हिंदी साहित्य में पहेली के रूप में लिखी जाने वाली एक लयात्मक कविता: कह मुकरियां

हिंदी साहित्य में पहेली के रूप में लिखी जाने वाली एक लयात्मक कविता: कह मुकरियांपहेली के रूप में लिखी जाने वाली हिंदी साहित्य में एक लयात्मक कविता। मुझको देता शीतल छाया। देख उसे मन बहुत लुभाया। वर्षा देने में वह दक्ष। क्या सखि साजन? ना सखि ‘वृक्ष’।। उसकी छटा श्याम सुखकारी। सावन में उसकी बलिहारी। धरा को जो कर देता मादल। क्या सखि साजन? ना सखि बादल।।

'अष्टांग योग गीत'

'अष्टांग योग गीत'चित्त की चंचल लहरें रोकें, अन्तस आलोक जगाएं हम। आओ साधक! पतंजलि का, अष्टांग योग अपनाएं हम। प्रथम सीढ़ी 'यम' की है भाई, सत्य-अहिंसा मन में लाना। अस्तेय, ब्रह्मचर्य, अपरिग्रह को, तुम जीवन का मूल बनाना। शुचिता, संतोष, तप, स्वाध्याय, 'नियम' की राह दिखाता है। ईश्वर-प्रणिधान का सुमिरन करना,

प्रेरणादायक कहानी: मीनू की 'कूल' तरकीब: जब परिंदे बने दोस्त

प्रेरणादायक कहानी: मीनू की 'कूल' तरकीब: जब परिंदे बने दोस्तInspirational Story: यहां बच्चों के लिए मीनू की सूझबूझ और पक्षियों के प्रति उसके प्रेम की एक बहुत ही प्यारी और प्रेरणादायक कहानी प्रस्तुत हैं। शहर की ऊंची इमारतों के बीच मीनू का एक छोटा सा घर था, जिसकी बालकनी में चमेली की बेलें और कुछ गमले लगे थे। मई की दुपहरी में जब लू चलती, तो सड़कें सूनी हो जाती थीं। मीनू अपनी खिड़की से बाहर देख रही थी

स्वस्थ, जागरूक और विकसित भारत की आधारशिला है 'योग'

स्वस्थ, जागरूक और विकसित भारत की आधारशिला है 'योग''समत्वं योग उच्यते' अर्थात् संतुलन ही योग है... श्रीमद्भगवद्गीता में भगवान श्रीकृष्ण का यह संदेश जहां समूचे विश्व को संतुलित करने का सूत्र है, वहीं महर्षि पतंजलि ने पतंजलि योग सूत्र में 'योगश्चित्तवृत्तिनिरोध' के माध्यम से मानव जीवन को स्वस्थ और निरोग रहने का मार्ग प्रदान किया है। भारत की यही सनातन योग परंपरा विश्व को शरीर, मन और आत्मा के स्तर पर संतुलित और समृद्ध बनाने का आधार है।

नॉर्वे की युवराज्ञी अस्पताल में और बेटा जेल में

नॉर्वे की युवराज्ञी अस्पताल में और बेटा जेल मेंNorway-Crown Princes: विधि का विधान भी कई बार कितना विचित्र होता है! नॉर्वे की 52 वर्षीय युवराज्ञी (क्राउन प्रिंसेस) मेत्ते-मारित, 2018 से ही फेफड़ों की एक असाध्य बीमारी से जूझ रही थीं। एक लंबी प्रतीक्षा के बाद, 17 जून को प्रतिरोपित एक नए फेफड़े के साथ अब वे अस्पताल में हैं।

Best gifts for dad: फादर्स डे पर अपने पिता को दें इन 5 में से कोई एक यादगार‍ गिफ्ट

Best gifts for dad: फादर्स डे पर अपने पिता को दें इन 5 में से कोई एक यादगार‍ गिफ्टEmotional gifts for father: फादर्स डे अपने पिता के प्रति प्यार, सम्मान और आभार व्यक्त करने का खास अवसर है। पिता जीवनभर परिवार की खुशियों और जरूरतों का ध्यान रखते हैं, इसलिए इस दिन उन्हें कोई ऐसा उपहार देना चाहिए जो उनके चेहरे पर मुस्कान ले आए और उन्हें यह एहसास कराए कि वे आपके लिए कितने महत्वपूर्ण हैं। अगर आप फादर्स डे पर अपने पापा के लिए कोई खास गिफ्ट तलाश रहे हैं, तो यहां 5 बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं।