Last Updated : Friday, 3 May 2024 (16:57 IST)
दद्दू का दरबार : बादाम का तेल
प्रश्न : दद्दू जी, अभी-अभी मैंने कुछ बादाम खाए और बाद में कुछ भुने हुए मूंगफली दाने। न मालूम क्यों मुझे मूंगफली दानों का स्वाद शानदार लगा? क्या बादाम भी खाने वाले की औकात परख कर स्वाद देता है।
उत्तर : अरे नहीं इसमें बेचारे बादाम का कोई दोष नहीं है। दरअसल ज्ञानी लोग बताते हैं कि उच्च तकनीक से साबुत बादामों का तेल कंपनियां पहले ही निचोड़ लेती हैं। ऐसे में जनता के पास असली बादाम का 15 प्रतिशत यानी भूसा ही पहुंचता है। उसमें स्वाद कहां से बचेगा। जबकि मूंगफली दाना खालिस शुद्ध होता है। उसके स्वाद का यही राज है।
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