सावधान! आप भी खाते हों बर्गर तो...
नई दिल्ली। फास्ट फूड हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारण रहता है। अगर आप भी फास्ट फूड खाने के शौकीन हो तो संभल जाइए। ऐसा ही एक मामला दिल्ली में सामने आया है। यहां एक युवक को फास्ट फूड खाने के चक्कर में जान पर बन आई। एक रेस्टोरेंट में चिली बर्गर खाने की प्रतियोगिता रखी। प्रतियोगिता में जो सबसे ज्यादा खायेगा उसे एक महीने तक रेस्टोरेंट में फ्री खाना मिलेगा। दिल्ली यूनिवर्सिटी के एक छात्र ने इसमें बाजी मार ली, लेकिन इस चक्कर में उसके पेट का अंदरूनी हिस्सा फट गया। स्टूडेंट को पेट की सर्जरी करानी पड़ी और लिक्विड डाइट पर रहना पड़ा।
डीयू में दूसरे वर्ष के छात्र गर्व गुप्ता के मुताबिक राजोरी गार्डन स्थित रेस्ट्रॉन्ट में हुए इस कॉम्पिटिशन में उन्होंने अपने दोस्तों के साथ हिस्सा लिया था। उन्होंने कहा कि सबसे ज्यादा बर्गर मैंने खाए, लेकिन दूसरे दिन मुझे दिक्कत होने लगी। इसके बाद खून की उल्टी होने से मैं डर गया। जब डॉक्टर के पास गया तो पता चला कि चिली बर्गर की वजह से मेरे पेट का यह हाल हुआ है।
गर्व जब इलाज के लिए बीएलके सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल पहुंचे तो डॉक्टर भी हैरान थे। डॉक्टर दीप गोयल के मुताबिक इंडोस्कोपी से पता चला कि उनके पेट की इनर लाइनिंग फट गई है। लाइनिंग का जितना एरिया फट गया था, उसे सर्जरी के जरिए बाहर निकाला गया। जो बच गया था उसे ठीक करने के लिए दवा दी गई। डॉक्टर ने कहा कि जो लाइनिंग फटी थी, उसका रिपेयर संभव नहीं होता, इसलिए बाहर निकालना पड़ा।
डॉक्टर गोयल के मुताबिक इनर लाइनिंग पेट को प्रोटेक्ट करती है, इसलिए इसे प्रोटेक्टिव लाइनिंग भी कहा जाता है। यह पेट के अंदर स्टमक एसिड बनाता है। हार्मोन और इंजाइम प्रोड्यूस करता है। पेट को इंफेक्शन से भी बचाता है। इसके खराब होने से पेट के अंदर बहुत सारी समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए इसकी सुरक्षा करना आवश्यक होता है।
डॉक्टर दीप गोयल के मुताबिक चिली एसिटिक होता है और यह एसिडिटी बनाता है। बहुत ज्यादा मात्रा में चिली के प्रयोग के कारण वजह से लाइनिंग पर सीधा असर होता है। पेट के अंदर डैमेज होने के मामले तो आते रहते हैं, चाहे अल्सर की वजह से हो या फिर बहुत ज्यादा शराब पीने की वजह से, लेकिन पहली बार चिली बर्गर खाने से लाइनिंग फटने का मामला सामने आया है।
